作者:[日] 门仓多仁亚 著 颜尚吟 译
出版社:山东国民出版社
书号:978-7-209-08747-6
定价:35.00
作者:[日] 门仓多仁亚 著 颜尚吟 译
出版社:山东国民出版社
书号:978-7-209-08747-6
定价:35.00
内容简介:
本书是德日混血料理生计家门仓多仁亚密斯常做的德国式烘焙食谱。
本书中,将介绍她自己制作频率最高的4 种甜点坯,分离是“磅蛋糕坯”、“面包坯”、“塔皮坯”和“海绵蛋糕坯”,而且以这些为根底制作的衍生蛋糕食谱。因为根底是一样的,在天天的制作过程中,自然而然就控制了流程。
单纯烤制的淳朴味道的德国式点心,令人深入体会到其厚味,一口吃掉就会变得非常幸福。生计本应如许简略、幸福。
作者简介:
驰名料理生计家。1966 年生,母亲为德国人、父亲为日本人,生长于德国、日本和美国。国内基督教大学毕业后,进入外资证券公司工作。前后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。进修烹调与糕点制作,进入“蓝带烹调艺术黉舍”并获得认证证书。回日本后开设料理教室,目前与日本多家电视台和杂志社共同,介绍德式生计风及美食料理。著有《简略就好,生计可以或许很德国》、《德国式家居收纳术》、《德国式厨房规矩》等,在中国掀起一股简略生计美学风。
门仓多仁亚的小我网页 http://www.tania.jp/
译者简介:
颜尚吟,生于浙东小城,毕业于浙江大学日语系,努力于日本文化的译介工作,至今翻译作品已逾百万字。最喜欢的两个地方是图书馆和电影院,书与电影不行辜负。译作有《草莓之夜》、《怦然心动的人生整理魔法2》等。
媒体推荐:
烘焙一定很麻烦、很繁琐?
简略烘焙,可不行以吃到厚味?
快来看脱销生计美学书《简略就好,生计可以或许很德国》的作者门仓的私家食谱!
日本的精致生计品味、德国的简略务虚质朴,都在门仓的私家食谱里一一呈现。
编辑推荐:
读者联系电话:0531-82098027
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